臘肉荷蘭豆的做法 如何做臘肉荷蘭豆

1、主料：荷蘭豆500克，臘肉200克。

2、配料：蒜末、水淀粉適量。

3、調料：鹽、料酒、味精各適量。

4、佐料：花生油50克

5、將臘肉用醬油、酒、少許醋醃一下後，放微波爐。高火5分鐘即可。

6、鍋下少許油，熱後放加工的臘肉（不要那些湯汁）煸炒，這是為瞭讓臘肉中的油盡可能炒出來。

7、放入荷蘭豆與它一塊炒，多翻動。加入加工臘肉時的湯汁，急火收汁即成。