1、主料：油麥菜300克，調料：色拉油20克，鹽3克，味精2克，大蒜（白皮）20克。
2、油麥菜擇洗幹凈，切成七八厘米長的段。
3、將蒜剁成蒜末備用。
4、鍋內放油爆香花椒撈出，放入一些蒜末炸香。
5、下油麥菜，快速翻炒幾下。
6、炒到油麥菜碧綠將剩餘的蒜蓉全部加入，調入鹽和味精即可。
蒜蓉油麥菜 蒜蓉油麥菜做法
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