1、將雞蛋打散，攪打均勻。
2、倒入少許溫水，繼續攪打。
3、攪打過程中會有很多沫沫，攪打均勻後要撇去浮沫。
4、倒入燉盅或小碗。滴幾滴食用油。
5、蓋上蓋子或用保鮮膜覆蓋，避免起泡泡。水開後上蒸籠，大火蒸15分鐘。
6、將味極鮮、香醋，香油加少許純凈水調勻成調味汁。將料汁倒入蒸好的雞蛋羹即可。
簡單蒸雞蛋羹的做法 這樣做最好吃
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