1、剩米飯200克準備好待用。
2、黃瓜50克洗凈去皮，切成小丁待用。
3、胡蘿卜30克洗凈切成小丁待用。
4、雞蛋1個打開放到碗裡調碎。用油烹熟待用。
5、大蔥10克剝好洗凈。切碎待用。
6、鍋裡放油加熱。待油溫升至七成熱時，放入大蔥爆香。再分別放入胡蘿卜丁，黃瓜丁翻炒。
7、然後在鍋底鋪平，把剩米飯均勻的鋪在上面撒鹽適量。淋水蓋鍋。小火焅熟。
8、揭鍋再把烹好的雞蛋放入。翻勺出鍋即可。
剩下的米飯怎麼做好吃 剩米飯如何做好吃
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