1、地瓜餅：把地瓜蒸熟，然後放入碗中弄成地瓜泥，加入白糖、面粉、雞蛋，攪拌均勻，揉圓壓平，放入油鍋中煎至兩面金黃色。
2、炸地瓜條：把煮熟的地瓜碾成泥，把面粉、奶粉和地瓜泥混合攪拌，弄成條狀，表面裹上一層面包糠，放入微熱的油鍋中炸至金黃色即可。
3、地瓜粥：大米洗凈煮成粥，把地瓜切成片蒸熟，碾成泥，攪拌在大米粥裡，即可食用。
地瓜普通做法 地瓜的傢常做法
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