1、將買好的五花肉洗幹凈後把水漓幹備用。
2、把鹽和花椒(愛吃辣的加點辣椒)放鍋裡炒,一定要炒出香味,再涼透。
3、炒好的鹽和花椒加點醬油、料酒、五香粉、胡椒粉仔仔細細的抹在肉上(註意肉的縫隙都要抹上),一直到感覺鹽開始融化,並且肉色由鮮轉暗,表面有液體滲出。
4、把肉連剩下的鹽放進大口的容器裡(最好是陶的,小缸也中),用石頭壓住,放在陰涼背光的地方,一般在一周到十天左右就可以瞭。
5、把肉取出來找個地方掛好風幹,想吃時就割一塊洗幹凈燒熟就OK瞭。
1、將買好的五花肉洗幹凈後把水漓幹備用。
2、把鹽和花椒(愛吃辣的加點辣椒)放鍋裡炒,一定要炒出香味,再涼透。
3、炒好的鹽和花椒加點醬油、料酒、五香粉、胡椒粉仔仔細細的抹在肉上(註意肉的縫隙都要抹上),一直到感覺鹽開始融化,並且肉色由鮮轉暗,表面有液體滲出。
4、把肉連剩下的鹽放進大口的容器裡(最好是陶的,小缸也中),用石頭壓住,放在陰涼背光的地方,一般在一周到十天左右就可以瞭。
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1、使用錯誤的稱呼念錯對方的名字或錯誤判斷對方的年紀、輩分、婚否等而誤稱。2、使用過時的稱呼舊時的稱呼不宜采用,如“老爺”、“大人”;對方同時兩... [详细]
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移動u盤在手機上不顯示可能是因為手機不支持OTG功能,這時需要更換支持OTG功能的手機才能顯示u盤的內容。此外也可能是因為USB接口與手機不適配或u盤損壞... [详细]
1、鍋內食物的裝入量不宜超過鍋體高度的4/5,以防食物膨脹時堵塞排氣孔,引起爆炸。2、蓋合鍋蓋時,一定要對準上下手柄上的箭頭,以防鍋內壓力上升時,使鍋蓋崩... [详细]
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