炒方便面為什麼會粘鍋

1、油放的太少瞭：方便面是比較吸油的，並且用水煮熟後的面具有一定粘性。如果炒的時候放的油太少瞭，那麼是很容易導致面條粘鍋的。

2、火太大：在炒之前，一般都是會先用水將泡面煮好，所以在炒之前，泡面就已經是熟的瞭，而若是在炒的時候火力太大，那麼不僅容易導致面條粘鍋，還容易導致面條變糊。

3、沒有過涼水：泡面用水煮熟後是具有一定粘性的，在炒之前最好先過一遍涼水，過涼水後面條就不容易粘在一起瞭。而若是不過涼水的話，面條很容易粘成一團，炒的時候也很容易出現粘鍋的情況。

以上就是炒方便面為什麼會粘鍋的介紹瞭，希望對你有幫助。