1、井岡黴素是可以打蔬菜的，屬低毒殺菌劑，主要用於水稻紋枯病，也可用於水稻稻曲病、玉米大小斑病以及蔬菜和棉花、豆類等作物病害的防治。
2、屬抗菌素類農藥，應存放在陰涼幹燥處，並註意防腐、防黴、防熱。
3、粉劑在晴朗天氣可早、晚兩頭趁露水未幹時噴施，夜間噴施效果尤佳，陰雨天可全天噴施，風力大於3級時不宜噴粉。
而且井岡黴素保質期2年，保質期內粉劑如有吸潮結塊現象，溶解後不影響藥效。
井岡黴素可以打蔬菜嗎
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