1、碗中打入兩個雞蛋，再加入白糖80g，食物油50g，接著就攪拌一下，讓白糖與雞蛋融合。
2、加入面粉280g，泡打粉3g（泡打粉是一種快速發酵劑，又稱為發泡粉和發酵粉）。
3、攪拌至面粉成絮狀後，再用按壓的手法給它按摩下。
4、合成光滑面團後，擰一塊，搓成小圓球。
5、沾點清水，在盛有芝麻的碗裡打個滾，並裹緊。
6、油溫5成熱，下鍋炸，小火慢炸，中間要不停的翻動，防止受熱不均勻，炸至金黃熟透後撈出。
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