1、首先，準備一塊已經發芽的生薑。很多時候，傢裡購買的生薑太多，來不及吃掉，生薑就會長出小芽，一般長出小芽的生薑是不建議大傢食用，避免出現中毒或出現肚子痛現象。但是大傢可以用發芽的生薑來作為盆栽生薑的種子。
2、其次，準備托盤之類的容器，裡面裝入少許水，把發芽的生薑直接放入托盤中。把裝有生薑的托盤直接放在溫暖的地方。這樣就會讓生薑錯認為春天已到，然後奮力生長。
3、當生薑長出新芽之後，千萬不要著急將生薑直接種養到盆土中，而是每天都要給生薑換水，註意保持室內溫度平衡，不要忽高忽低，等待生薑新芽長到大約有5厘米長的時候，就可以直接把生薑遷移到盆土中種養。
生薑後期護養方法需要註意，不要給生薑照射太多陽光，因為生薑是一種耐陰不耐曬，對太陽光照強度有要求的植物。
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