1、準備用料:鮮山楂1000克、白砂糖80克、冰糖50克。
2、具體制作方法:首先將山楂洗幹凈摘去梗子,倒入不銹鋼鍋中;
3、接著加入1:1的清水,加入白砂糖;然後用小火邊煮邊攪拌,熬到山楂很爛的狀態,核和肉脫離,用漏勺將核過濾出來;
4、再然後在沒有核的醬中加入冰糖,繼續攪拌熬煮。湯汁也開始變得濃稠,堅持10-15分鐘,熬到很濃稠的狀態就可以關火瞭;
5、最後放涼後裝入玻璃瓶子或者碗中,入冰箱冷藏密封保存,盡快食用。
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2、具體制作方法:首先將山楂洗幹凈摘去梗子,倒入不銹鋼鍋中;
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