五指毛桃煲雞湯配料 五指毛桃燉雞湯

1、【配料】雞架、五指毛桃、土茯苓、靈芝。

2、【制作方法】，把煲湯料放入清水中浸泡十五分鐘。

3、將湯料洗凈撈起，再次放入鍋中，然後放入處理好的雞架子。加入適量清水。大火煮沸後用湯勺撇去湯面上漂浮的血沫和油脂。

4、放入幾片薑後用中火燉兩個小時。

5、兩小時後隻需要加些鹽即可。

6、【功效】，五指毛桃是國傢公認的湯料皇，它生長在無任何污染的深山幽谷之中，是珍貴的養生保健植物。根據中醫理論記載，用五指毛桃煲出的湯有清肝降火、舒筋活絡、止咳化痰、解毒消暑、溢氣生津，祛濕化滯、安神養顏的功效。用它煲出的湯有一種獨特的芬芳，經常飲用能增強人體免疫功能。用量每次0.5～2兩即可。

7、土茯苓有除濕，解毒，通利關節的功效。

8、靈芝有治療虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤的功效。