1、大蒜去皮切成碎末。整根茄子洗凈入微波爐高火叮5-6分鐘。
2、油熱後放蒜末炒香，加適量生抽、胡椒粉、辣椒粉，少許老抽和蠔油，炒勻關火。
3、將叮熟的茄子切開鋪平，鋪上炒好的蒜蓉。適當用筷子戳一下，更好入味。
4、放入微波爐再次高火叮5-6分鐘。
5、根據口味撒點辣椒粉、孜然粉、蔥花即可。
微波爐怎樣做燒烤茄子 微波爐如何做燒烤茄子
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