1、黃立魚一條，蔥薑適量，生抽適量，鹽適量，料酒適量。
2、魚處理幹凈後，表面劃幾刀。用少許鹽醃制一會。
3、用廚房吸油紙吸幹表面水分。
4、薑切片、蔥切段。
5、生抽和水混合均勻。
6、鍋裡燒熱油，加入魚。
7、煎至兩面金黃，撈出待用。
8、鍋裡重新放油，爆香薑蒜、
9、倒入生抽。放入魚，大火燒開，小火燜十分鐘。收汁至濃稠即可。
黃立魚怎麼做好吃 黃立魚如何做好吃
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