1、溫度濕度。剛出殼的鵪鶉體溫調節能力較差，前三天要保持在37-36度，4-10天保持在35-32度，之後每周要降低溫度2-3度，直至脫溫後，保持溫度在22-25度之間。在育雛前期，因為適溫高，所以鵪鶉排泄小，室內也比較幹燥，所以要在地面適當的灑水，控制相對濕度在60%-65%左右，隨著鵪鶉排泄量增加，濕度也會變化，每天及時通風排濕，保持濕度在55%-60%左右。
2、飲水開食。在開食前2小時應該給鵪鶉苗飲用低濃度的高錳酸鉀水，給腸道消毒，1~3天飲溫開水，水中加適量葡萄糖。一般在鵪鶉出殼後24小時開食比較好，第一天喂開食料，將半熟小米混合蛋黃撒在食盤上或比較粗糙的紙上，絕不可以撒在塑料薄膜上；因為鶉苗腿細無力，很容易在塑料薄膜上面打滑，稍有不慎便會造成終身殘廢。之後開始投喂蛋白質含量28%的混合料，4日齡後逐漸換成雛鶉料。
3、免疫註射。雛鵪鶉體質虛弱，所以要及時接種各種疫苗和預防用藥，要根據當地疾病流行選擇疫苗接種，而且不宜同一天接種兩種疫苗。在喂食飲水飼料中加入適量的預防藥劑，預防疾病發生，使其安全生長發育。
4、公母分群。鵪鶉性成熟早，有些母鵪鶉35日齡就開戶，如果公、母同籠飼養，不僅會造成飼料浪費，還會影響母鶉產蛋，不利於飼養。所以在20日齡時，可根據叫聲和頸下毛色是否發紅來挑出公鶉單獨育肥出售，而對準備留種的鵪鶉可按公、母1：3的比例留種。
而在飼養的過程當中，一定要嚴格的控制好溫度、濕度、通風、飼養的密度等等，同時我們還需要做好疫苗的免疫。
