1、池塘條件與清理。選擇面積3-5畝，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、無污染、沙質底的淡水池塘或蝦塘為宜。
2、施肥培餌。蝦苗放養前1周，用60-80目篩絹網過濾，進水30厘米，畝施基肥50公斤或尿素5公斤以培養基礎餌料。
3、一般5月下旬水溫穩定在18-20℃時可放養蝦苗。蝦苗需經一星期以上時間的淡化處理，比重1.003以下方可放養。一般畝放0.7-1.0厘米蝦苗3-4萬尾，0.7厘米以下苗需暫養。蝦塘可混養10-20厘米花白鰱魚種80～150尾。
4、蝦苗下塘1月內基本不必投喂配合餌料，主要依靠塘中浮遊生物為食。1個月後投喂配合餌料，輔以鮮魚、貝肉等，投餌率一般為蝦體重的3%-5%。7-9月可適當增加投餌量，以不剩殘餌為原則，投餌次數為每天2-3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。
5、蝦苗放養10天後，開始逐漸加水，每周加水10-15厘米。高溫季節每2～3天換水20～30厘米。每半月左右，畝用生石灰5-10公斤化漿全池潑灑，既改善水質和底質，又殺菌促進脫殼生長。同時，15-20天時，應拌制1‰-3‰大蒜藥餌，連投3-5天。
6、一般養殖80-100天，蝦體長達7-10厘米即可根據市場行情起捕出售。可用網捕或放水收捕，離水36小時幹法活運，成活率可達90%。
