1、將事先準備好的蓮子百合先洗幹凈。
2、向鍋內加入適量水，把水燒開，然後依次放入薑片和豬骨，將火調大，煮好後撈出以備用。
3、將買來的鮑魚去掉殼，然後清洗幹凈。
4、將剛才準備好的材料依次倒入鍋裡，加入適量的清水，蓋上蓋子燉。
5、先將火調大燉，隔一段時間將火調小燉約2個小時，兩個小時後關火，加入適量的食鹽即可食用。
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