2、步驟2：將糯米浸泡之後瀝幹備用，同時將食材清洗幹凈，往豬肉餡裡加入蔥末、糖、鹽、老抽、生抽以及料酒攪拌均勻，還可以適當的加入一些胡椒粉調味。
3、步驟3：將豬肉餡攪拌完畢後搓成丸子，一定要保證肉餡的表面是粘稠狀的，否則無法粘黏糯米。將豬肉丸子放入糯米裡滾一圈，確保丸子上都有糯米就可以瞭。
4、步驟4：將熱鍋燒水，放入蒸籠之後底部墊一個浸濕的佈，這樣可以防止粘鍋。把糯米丸子一個個排放整齊，蓋上鍋蓋之後大火蒸30～40分鐘即可出鍋，這樣水晶丸子就做好瞭。
以上就是關於水晶丸子的傢常做法介紹瞭，有需要的小夥伴趕緊瞭解一下吧。
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