1、首先進行蝦的處理,蝦把腦袋擠一下,蝦背剪開,蝦線挑出來。
2、然後將豆瓣醬,辣椒醬,剁椒,蔥薑蒜,花椒麻椒,幹辣椒放在鍋裡炒香。
3、炒香之後接著放水,水要適量,看個人吃火鍋的需要。
4、之後放少許白糖,料酒,愛吃辣的可以加點大重慶火鍋底料。
5、開鍋以後放蝦,待蝦熟瞭放點白芝麻,香菜等。
6、蝦火鍋就可以開動啦。吃完蝦就可以涮各種東西。
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