1、食材：野豬裡脊肉、青椒、紅椒、洋蔥調料：鹽、味精、生薑、大蒜、雞粉、嫩肉粉、美極鮮、生粉。
2、將野豬裡脊肉切成厚片，加入調料醃制；
3、青椒、紅椒、洋蔥切成與裡脊肉大小的片狀；
4、竹簽按一片肉一片青椒，一片紅椒，一片洋蔥的順序串起來；
5、鍋內放油燒至四成熟，投入肉串炸至八成熟倒出；
6、鍋內留底油，投入各種調料及高湯，加入肉串，燒到入味，裝盤即成。
山豬肉怎麼做好吃 山豬肉的做法
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