1、購買生薑,一定要買特別鮮嫩的,能買到細芽嫩薑最好。
2、醃制前將生薑洗凈吹幹。
3、將生薑切成片,能薄一點更好。
4、按10斤薑4兩鹽的比例,將鹽與薑片拌一下,要拌得比較均勻。
5、醃2-3小時,已經有鹵汁的時候,將薑片撈出,用紗佈將其瀝幹。
6、瀝幹的薑片裝瓶密封,其中先將一瓶放些白糖,待用。要吃時,先吃這一瓶。吃完後,第二瓶再放糖,待用。以此類推。這一步要特別註意的是一定要密封好,能用泡菜壇更好。否則,見瞭空氣要發黴的。
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2、醃制前將生薑洗凈吹幹。
3、將生薑切成片,能薄一點更好。
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1、青蛙吃蚊子。2、青蛙(Frog)屬於脊索動物門、兩棲綱、無尾目、蛙科的兩棲類動物,成體無尾,卵產於水中,體外受精,孵化成蝌蚪,用鰓呼吸,經過變異,成體主要用肺呼... [详细]
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