1、將洗凈的白玉菇切去老莖，改切成段。
2、把切好的白玉菇裝入盤中，待用。
3、鍋中註入適量的清水燒開，加入適量鹽、胡椒粉。
4、再倒入少許食用油。
5、放入切好的白玉菇。
6、放入洗好的紫菜，用大火加熱，煮沸。
7、放入少許薑片，用鍋勺攪拌均勻。
8、將煮好的湯盛出，裝入盤中，撒上少許蔥花即可。
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