1、魚片成片，魚排切成段，將魚片和魚頭魚排分別加入蛋清、料酒、淀粉、鹽拌勻醃制20分鐘；
2、酸菜擠去水分，切成絲，裡面有一根泡椒也切絲，金針菇洗凈切段；
3、薑切片，蒜切末；
4、鍋燒熱，倒入少許油，下薑片、蒜泥、郫縣豆瓣醬炒香；
5、下切碎的酸菜絲炒勻；
6、鍋中倒入足量開水（水量要能沒過所有魚片和其他材料）；
7、水燒開後，倒入魚頭和魚排段，煮約10分鐘；
8、下金針菇段；
9、隨後將醃好的魚片一片一片夾入鍋中，放入後即用筷子撥散；
10、煮至全部魚片變色，調入少許鹽和胡椒粉攪拌勻即可出鍋。
1、“大大”原指大俠、大神。後來“大大”演變成一個網絡語言,經常被明星粉絲引用,成為飯圈流行詞,指的是主導追星活動的人，地位僅次於巨巨，也就是所謂的... [详细]
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1、利息低：銀行金融機構的大部分產品，在同一類型裡面利息比民間貸款要低，銀行貸款利率在4-7%左右，但一般的小貸公司年化基本都在10%以上。因為能從銀行貸款... [详细]
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1、拔牙後多久能夠吃東西一般因人而異。2、拔完牙齒兩至三小時以後局部麻醉效果逐漸消失，可以開始進食，吃東西的時候可以先使用健側牙齒咀嚼食物，等一天以... [详细]
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1、有時候空調設定瞭定時開關機，就會出現空調自動啟動的情況，空調自動開機也就屬於正常現象瞭。2、看看空調內機附近是否使用瞭傢用電器，是否存在電磁幹擾... [详细]
1、營養價值不同：乳酸菌飲料的蛋白質含量一般在0.7-1.0%之間，而酸奶的蛋白質含量要遠高於此。而且喝乳酸菌飲料隻能獲取較多的乳酸菌，喝酸奶則可以獲取較... [详细]
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