1、把皮皮蝦頭和爪,用剪刀剪掉,把旁邊的小爪去掉。
2、中間腹部的小副腳也去掉,把尾部用剪刀剪掉。
3、鍋中放油,待油溫四五十度時,把皮皮蝦倒入鍋裡面炸。
4、將皮皮蝦的外皮炸到表皮酥脆,鍋中加花生油,放入紅椒末,青尖椒末,洋蔥末,將其炒香。
5、炒出香味後加入蒜蓉辣椒醬,生抽,雞精,椒鹽。
6、炒出顏色之後,倒入炸好的皮皮蝦在鍋內翻勻,讓料汁均勻的裹到皮皮蝦上面即可。
1、把皮皮蝦頭和爪,用剪刀剪掉,把旁邊的小爪去掉。
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