1、豬油為從豬的肥肉或板油中提煉，為半透明的食用油，常溫下呈白色或淺黃色的固體，其主要成分為蛋白質和脂肪酸，除食用以外還可以有藥用價值。
2、豬油的作用主要是補虛、潤燥、解毒。其補虛作用可以滋養五臟，尤其是潤肺健脾，可以治療肺燥咳嗽、脾胃虛弱、食欲不振、身體瘦弱等。其潤燥解毒的作用，因其潤肺養陰，肺主皮毛，故可以滋養肌膚，使皮膚變得有彈性、光滑，同時可以治療手足皸裂等癥。其潤肺通便的作用，可以治療肺燥腸秘的大便秘結。
豬油的功效與作用 豬油的功效與作用簡述
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