1、西芹切段,沸水焯熟。
2、百合洗凈,山藥切小塊。
3、油鍋燒燙,稍微涼一下。
4、先放入西芹大火翻炒一分鐘。
5、再加入百合山藥一起翻炒,加適量鹽、白糖調味,加少許水,翻炒至百合變透明色,加少許味精出鍋。
6、小貼士:西芹炒之前先用沸水焯一下,易熟。
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3、油鍋燒燙,稍微涼一下。
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