1、首先我們需要把幹豆腐切成大約3寸寬4寸長的方形塊。
2、然後卷成1指寬的卷,再用牙簽串起來,一個牙簽串3到4個就可以瞭。
3、把雞骨架清洗,然後切成大塊,切塊後比較好放。
4、冷水下鍋,等水燒開後把水換掉。加入熱水,然後大火燒3-5分鐘,小火加蓋慢燉約15分鐘。把串好的豆腐串放進雞湯裡,大火燒開,小火燉20分鐘以上,期間如果需要添水要添熱水。
5、吃的時候把牙簽拿出來,在豆腐串上刷一點辣椒醬,放一點香菜和蒜汁、醋、辣椒末最後在澆上雞湯就可以吃瞭。
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2、然後卷成1指寬的卷,再用牙簽串起來,一個牙簽串3到4個就可以瞭。
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4、冷水下鍋,等水燒開後把水換掉。加入熱水,然後大火燒3-5分鐘,小火加蓋慢燉約15分鐘。把串好的豆腐串放進雞湯裡,大火燒開,小火燉20分鐘以上,期間如果需要添水要添熱水。
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