辣椒肉絲怎麼炒好吃 辣椒肉絲的做法

1、主料：青辣椒4個、豬瘦肉適量。

2、輔料：鹽適量、食用油適量、生抽適量、香油適量、薑絲適量。

3、青椒去蒂去籽洗凈。

4、切成辣椒圈。

5、豬瘦肉斜切成細絲。

6、豬瘦肉用少許香油和少許生抽醃制3分鐘。

7、炒鍋上火燒熱，放食用油，把薑絲放進去炒出香味。

8、放醃制過的瘦肉絲。

9、翻炒至豬瘦肉變色斷生，再放少許生抽翻炒。

10、把青辣椒圈放進鍋裡，翻炒均勻，放適量鹽調味。

11、翻炒均勻就可以出鍋瞭。