1.將豬肉用火燎去皮上的毛,放溫水中刮洗幹凈,切成4厘米長、3厘米寬的塊,拌少許醬油,下七成熱的油中炸至金黃色,倒入漏勺,控凈油分;
2.用溫水浸泡粉條、泡軟洗凈備用,白菜葉洗凈、切成8厘米長的段,香菜切末,花椒、大料、桂皮裝入紗佈袋,紮緊袋口備用;
3.將豬肉塊、粉條放入鍋中,加紹酒、白糖、醬油、蔥段、薑塊、調料袋,添湯,旺火燒沸,撇凈浮沫,轉小火燉至熟爛,加入白菜段;
4.下精鹽、味精調整好口味,揀出蔥段、薑塊和調料袋,撒香菜末,出鍋裝碗上桌。
1.將豬肉用火燎去皮上的毛,放溫水中刮洗幹凈,切成4厘米長、3厘米寬的塊,拌少許醬油,下七成熱的油中炸至金黃色,倒入漏勺,控凈油分;
2.用溫水浸泡粉條、泡軟洗凈備用,白菜葉洗凈、切成8厘米長的段,香菜切末,花椒、大料、桂皮裝入紗佈袋,紮緊袋口備用;
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再長的路,一步步也能走完,再短的路,不邁開雙腳也無法到達。 多一分心力去註意別人,就少一分心力反省自己。 人生就像鐘表,可以回到起點,卻已不是昨天! 人生就... [详细]
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