綠茶的功效 綠茶的保存

1、綠茶喝瞭之後的第一個好處是能夠振奮精神，因為綠茶當中含有的茶多酚，對於興奮神經有著積極的作用，因而對於精神萎靡不振、沒有精神的人，適當的喝綠茶都有提神的好處。第二個好處是能夠提高機體的免疫力，因為綠茶當中含有著豐富的鋅、硒、錳，這樣的微量元素，而這些物質對於促進免疫物質的提高有著明顯的好處，進而能夠提高機體的免疫力。第三個好處是有很明顯的抗輻射的作用，因為綠茶當中含有豐富的黃酮類和多酚類的物質，而這樣的物質在抗輻射方面的作用會非常明顯，進而能夠發揮出抗輻射的好處。

2、石灰塊保存法。生石灰塊裝於白細佈做的袋內。綠茶裝入白棉紙袋內,外套牛皮紙袋,然後將小口陶壇洗凈晾幹,下墊白紙,將綠茶茶葉袋置於小口陶壇內,中間嵌於一二隻石灰袋。用數層草質密封壇口,最後用磚頭或者厚木版壓實。

3、碳貯法。操作方法與石灰塊保存法基本相同。所用材料不過是用燃燒熄滅後的木炭。

4、綠茶冷藏法。將茶葉烘幹水汽,含水量在3-5%之間,不超過6%。綠茶茶葉裝入鍍鋁復合袋,熱封口,用呼吸式抽氣機抽出袋中的空氣,同時沖入氮氣,加封上封口貼,置於茶箱,然後送入低溫冷藏庫保藏。