蝦餡包子怎麼做 做包子的方法

1、準備豬肉餡，放入薑末，料酒十三香，醬油，鹽，蠔油，紅方湯。攪拌均勻。

2、芹菜洗凈焯水。

3、將蔥花，芹菜末放入肉餡中。

4、加入適量花生油準備蝦仁。

5、將蝦仁切塊放入餡中。

6、牛奶發酵粉加入面粉合成面團醒發1小時。

7、面發好瞭。

8、將面團分別若幹份搟皮包餡。

9、水開後上鍋蒸15分鐘左右。

10、出鍋瞭，好大的包子。