1、西紅柿切丁、油菜切段、胡蘿卜切絲。
2、水開瞭，放進準備好的掛面，小火煮1分鐘。
3、放入準備好的蔬菜，小火煮一分鐘，放鹽（鹽放少許，空心手工掛面本來就是咸的）放一小勺自然鮮生抽！小火稍煮。
4、在上邊打一個荷包蛋，待荷包蛋熟瞭，就可以出鍋瞭，出鍋的時候加幾滴香油，美味不得瞭。
煮空心掛面技巧 怎麼煮掛面
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