1、把紅辣椒洗凈,自然晾幹水分或用廚房用紙擦幹凈,接著切掉根部,切細絲再剁碎。
2、把薑切碎,大蒜切碎,同時準備出豆瓣醬,糖,鹽。
3、切碎的紅辣椒放入不粘鍋中,加入豆瓣醬,糖,醋小火炒熟。
4、大約20分鐘後,紅辣椒炒熟放入鹽炒勻即可。
5、盛出辣椒醬放涼後加入薑末,大蒜拌勻就可以瞭。
以上就是朝鮮辣椒醬的做法瞭,一般來說,朝鮮辣椒醬所選用的紅辣椒不是很辣,所以對於不是很難吃辣的朋友來講,這是上等的調味佳品。
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4、大約20分鐘後,紅辣椒炒熟放入鹽炒勻即可。
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