1、用料:
五花肉三斤、醬油700ml、料酒適量、香葉3-4片、肉桂2段、大料3-4顆、花椒適量、黑胡椒粉適量、白胡椒粉適量、五香粉適量、白糖適量、薑適量。
2、做法:
(1)所有配料混合煮開晾涼待用。
(2)將五花肉切成大小均勻的長段,放入晾涼後的醬汁密封醃制48小時,期間翻面幾次.。
(3)醃制好的五花肉穿繩掛在通風處,自然風幹7天左右即可。
1、用料:
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2、做法:
(1)所有配料混合煮開晾涼待用。
(2)將五花肉切成大小均勻的長段,放入晾涼後的醬汁密封醃制48小時,期間翻面幾次.。
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