1、先將梭子蟹放在盆中沖洗,用小刷子仔細刷凈蟹殼外部;
2、做好準備工作後就在蒸鍋中放入適量清水,把洗凈的梭子蟹放入蒸屜蓋上鍋蓋;
3、大火燒開鍋中的水,水開後15分鐘左右即可關火,梭子蟹盛盤。
4、把薑切絲,在碗裡倒入醬油和薑絲,蟹肉沾上蘸料食用即可。
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