1、玫瑰醬和粘米粉混合。
2、攪拌均勻成團。
3、均勻分成16份，滾圓備用。
4、油皮揉好後蓋上保鮮膜靜置半小時，然後均分成16份，油酥也均分成16份。
5、每份油皮包入一份油酥，捏緊收口。
6、收口向下蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
7、取一份上一步的面團搟開成牛舌狀。
8、將面團卷起至。
9、蓋上保鮮膜靜置15分鐘後，重復上一步驟，在長方向搟開再次卷起，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
10、取一塊靜置好的面團兩頭向頂部捏進去成大致圓形，搟開。
11、取一塊靜置好的面團兩頭向頂部捏進去成大致圓形，搟開。
12、收口向下排入烤盤，略微壓扁，然後用色素印上紋樣。
13、放入預熱好175度的烤箱中層烤制30分鐘即可，若不想上色則在後期蓋上錫紙。
14、濃鬱玫瑰香的鮮花餅就做好啦。
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