1、水中加入鹽白糖酵母，攪拌均勻放入油，倒入面粉，揉成面團，發酵十分鐘左右。
2、將發酵好的面團搟成長片狀，一面均勻的刷上油，後撒上蔥花，從一頭卷起，松緊適當，卷成長條狀，後切成段。並用筷子壓扁繞成花卷形狀。
3、在蒸籠上刷上薄油，放上花卷（避免粘鍋）。
4、噴上適量水，醒十分鐘，開火蒸二十分鐘左右即成美味的蔥花卷。
蔥卷怎樣做 蔥卷制作方法介紹
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