1、蔥薑切片,花椒大料香葉桂皮適量準備好。
2、西紅柿切大塊,牛肉切塊,土豆切塊備用。
3、鍋裡燒熱水,把牛肉倒進去煮一煮撇去浮沫。
4、湯清瞭以後,把花椒大料等放進去,並加一些料酒繼續燉。
5、燉煮肉的時候,另起鍋熱油,炒香蔥薑。
6、加入西紅柿,把西紅柿炒出湯汁。
7、之後把燉好的牛肉連湯一起倒進去。
8、加一些醬油,中火燉50分鐘。
9、然後放入土豆疙瘩,加鹽,土豆燉熟即可。
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4、湯清瞭以後,把花椒大料等放進去,並加一些料酒繼續燉。
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6、加入西紅柿,把西紅柿炒出湯汁。
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