1、黃瓜400克，排骨200克，生薑1塊，香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。
2、排骨洗幹凈，放入沸水中氽燙後去血水，撈出，瀝幹水分，生薑洗凈拍松，黃瓜切厚片。
3、砂鍋中放入清水，加入排骨、生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鐘，待排骨熟透後加入黃瓜片，黃瓜煮熟後，加入精鹽、味精、香油即可。
黃瓜排骨湯如何做 黃瓜排骨湯的做法
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