鮮猴頭菇有點酸酸的是不是壞瞭 鮮猴頭菇有點酸酸的是壞瞭嗎

1、鮮猴頭菇有點酸酸的：一種是質量有問題，還有一種醋放多瞭。好的鮮猴頭菇肉質鮮嫩，味道香甜，可能會帶有些微苦的味道，但不會有酸味，可能是鮮猴頭菇在小販手上放久瞭，或者沒有保存好，有些發酵瞭，出現酸味，這說明稍微有點變質，不是特別新鮮，是不能繼續吃的，以免對健康不利。

2、另外就是烹飪鮮猴頭菇的時候放多瞭酸味調味品，如醋，也會導致味道發酸，這是正常現象，可以繼續食用。