1、取來一塊新鮮豆腐，用清水沖洗一下，然後切成均勻的小塊。
2、將生薑、大蔥洗凈並切好備用。
3、取來適量青菜用清水洗凈備用。
4、鍋內加入適量色拉油燒至八成熱後放入生薑和大蔥爆出香味。
5、放入豆腐，並加入適量辣椒粉、食鹽、五香粉、生抽和清水。
6、放入青菜並加入適量雞精，中火燒一分鐘後關火，盛入盤內即可食用。
傢中豆腐做法 豆腐的做法介紹
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