1、紅燒白蘿卜
起鍋燒油，油熱後放入白蘿卜塊翻炒幾下，再加入老抽、醬油、糖和清水大火燒開轉小火繼續燒制20分鐘。最後調至大火收汁，出鍋後撒上蔥花，美味的紅燒白蘿卜就完成瞭。
2、涼拌白蘿卜絲
（1）白蘿卜半個，清洗幹凈，然後切成片再改刀切成絲，蒜去皮然後切成蒜末，熟花生拍碎，備用。
（2）把白蘿卜絲放入幹凈的碗中，然後放入少許的鹽，進行醃制，15分鐘左右，撈出控幹水分，用涼開水沖洗一遍，擠去水分。
（3）擠去水分，放入香油、十三香、鹽，加點生抽、香醋，白糖，進行攪拌，充分攪拌均勻以後，放入準備好的花生碎。
（4）靜置2、3分鐘以後，就可以端出開吃，非常的開胃，營養又健康的白蘿卜絲就做好。
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