1、大米淘洗幹凈，添水，熬粥。
2、螃蟹洗凈，揭去背部的小臍。
3、掀去蓋子，撕去腮，挑出中間的心臟，斬成兩段。
4、大米熬至粘稠，將螃蟹放入，小火燜5分鐘左右關火。
5、放入薑絲，放入香菜末，放入鹽，滴入少許香油。
6、加入少許白胡椒粉。
7、出鍋裝碗即可。
大閘蟹粥怎麼煮好吃 大閘蟹粥的做法
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