1、主料：魚1條，輔料：蔥、生薑、蒸魚豉油、鹽、油。
2、將魚處理幹凈，內外抹鹽，上放薑片。
3、上熱鍋蒸10分鐘左右（時間依據魚的大小和厚度）。
4、去掉盤裡面蒸出來的湯汁，去掉舊的薑片（或直接換新盤子）。
5、並在魚上撒切好的蔥絲和薑絲。
6、另起炒鍋，將油燒熱，倒在魚上，並倒入適量蒸魚豉油。
怎樣做清蒸魚好吃又簡單 清蒸魚的做法
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