1、把雞胸肉切丁,土豆和胡蘿卜滾刀切塊,洋蔥也切塊,水燒開將雞丁放入,焯一下撈出控幹備用。
2、炒鍋上火放上適量油,等油八成熱時放入咖喱塊炒幾下,放入洋蔥繼續翻炒,放入土豆和胡蘿卜,最後放入雞丁。
3、加適量水,炒至完全熟透為止,可以根據自己的口味加點鹽或雞精,但不要太咸,做完後蓋上鍋蓋燜3到5分鐘後味道更佳,米飯蒸熟盛到盤中,澆上咖喱雞即可。
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3、加適量水,炒至完全熟透為止,可以根據自己的口味加點鹽或雞精,但不要太咸,做完後蓋上鍋蓋燜3到5分鐘後味道更佳,米飯蒸熟盛到盤中,澆上咖喱雞即可。
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