1、首先將魷魚清洗幹凈切段，青紅椒切段，洋蔥切塊，蔥薑切片，鍋燒開水後將魷魚過一下水。
2、然後將鍋燒熱，放油，冒煙後放蔥薑蒜煸炒，放入豆瓣醬、辣椒醬、花椒炒勻，加入少許水，炒一會兒，然後放鹽、生抽、海鮮醬油、糖，放入洋蔥塊、魷魚頭，大火炒一分鐘，最後放味精調一下味，醬爆魷魚就完成瞭。
魷魚頭怎麼做好吃 魷魚頭做法
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