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豬血的功效與作用禁忌 高血壓患者不建議食用豬血

豬血的功效與作用禁忌 高血壓患者不建議食用豬血

1、功效與作用:豬血主要是指豬的血液凝固成塊以後制作而成的一種食材,具有非常多的鐵離子,可以有效的起到補鐵、補血的作用。而且可以增強人體的免疫力,豬血中含有的微量元素含量也非常豐富,可以在一定程度上加速體內重金屬物質排出體外,從而起到保健的目的。豬血中的血紅蛋白和卵磷脂含量也比較高,可以有效的營養神經。

2、禁忌:豬血中的膽固醇含量非常高,容易升高血壓,所以有高血壓的患者不建議食用。

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