1、將切開的茄子先放到淡鹽水中浸泡15分鐘左右。
2、然後鍋中燒熱水，等水開後放入茄子焯燙2分鐘左右。
3、把焯水後的茄子撈出控幹水分，然後放到密封性良好的保鮮碗或保鮮袋中。
4、置於冰箱冷藏室保存，溫度調節在3—10度左右，不要放到冷凍室，以免營養、口感下降。
5、茄子切開後如有發黑的現象，通常是因為茄子肉質表面含有的醌類物質，接觸到空氣後發生的氧化反應，類同於絲瓜、蘋果、土豆等食物切開後變黑的現象，一般輕微發黑但沒有腐爛變質的茄子，隻需削去表面發黑的部分就能繼續食用，但若是變黑的茄子有軟爛、腐臭味等異樣的則不能吃，這樣的茄子食用對健康有害。
1、你我相見是一種緣分，我們彼此珍惜著這份來之不易的感情。希望在以後的路上能陪伴著你一生一世。2、我要你知道這個世界上有一個人會永遠等著你，無論是... [详细]
1、“起”墳時（動土）要擺案上香，祭祖燒錢，禱告先祖所遷原因、地址，祈求先祖對後人的祝福護佑之詞等。2、遷墳的過程在時辰上以不過“午”時最利，以免“午”時... [详细]
1、不能吃的水果荔枝、桂圓，易引起大便幹燥。柿子，易引起胃石。西瓜、白蘭瓜、哈密瓜、桃子，易引起腹瀉。菠蘿蜜、榴蓮，易引起食欲不振。新鮮楊梅，易引起胃... [详细]
1、人生沒有假設，當下即是全部。總是看到比自己優秀的人，說明你正在走上坡路;總是看到不如自己的人，說明你正在走下坡路。與其埋怨，不如思變。2、人生百年，... [详细]
1、東施效顰比喻模仿別人，不但模仿不好，反而出醜。有時也作自謙之詞，表示自己根底差，學別人的長處沒有學到傢。2、成語出處《莊子·天運》：“故西施病心而顰... [详细]
1、羅晉、焦俊艷主演的電視劇是《幸福36計》。2、《幸福36計》是由上海劇酷文化傳播有限公司出品的一部都市劇，該劇由劉新、王義明共同執導，羅晉、焦俊艷... [详细]
1、一九三五年的北平，風詭雲僪。日本人繼占領東北後，對華北步步進逼，妄圖將華北變成第二個“滿州國”，而蔣介石“安外攘內”，執行不抵抗政策，對日步步退讓，繼... [详细]
1、進氣卸荷時檢查松壓閥組件,有卡滯的清洗排除或更換失效件。排氣卸荷時檢查卸荷閥有堵塞或卡滯的要清洗修復或更換失效件。2、檢查制動系統件和管路... [详细]
1、主料：鮁魚。輔料：蒜苔、幹辣椒、蔥、薑、豆豉醬。2、將鮮鮁魚切成薄片。3、鍋中加適量油，加蔥、薑、幹辣椒、一匙豆豉醬、一匙白糖煸炒出香味。4、煸出... [详细]
1、我，不會問，不會提，難過瞭，心痛瞭就一個人不停地走，用沉默代替一切。我，不會哭，不會笑，累瞭我就會消失一下。2、你離開後，突然覺得世界好吵，我閉上眼睛，捂上耳朵... [详细]
1、盲目快跑：一開始就快跑，容易造成膝關節損傷，而且快跑容易讓人感到疲勞，縮短跑步時間，所以，最好不要犯這樣的錯誤，以免影響鍛煉計劃。2、時間過長：雖然跑步時... [详细]
1、一般是選擇實用性比較好的禮物。比如：寶寶的衣物，選一兩件寶寶衣物是不錯的選擇，但是也要註意衣物的話是最好選擇制作精良，款式新穎，而且挑選小衣服的時... [详细]
1、吹風機用電吹風對著褶皺吹熱，輕微褶皺可以弄平。2、光潔佈+電熨鬥在革面上蒙層光潔佈，用低溫電熨鬥燙平，溫度切忌過高，以防燙焦或使皮衣褪色。3、皮革去... [详细]
1、首先，買設備不能隻看價格，不能隻圖價格便宜，要從售後服務、產品的質量、使用年限、機器是否容易變形等等多方面進行考慮，隻有全方便考慮周全才能購買到... [详细]
1、種子繁殖。播種繁殖出來的苗木根部能力強，生長速度快，不過變異可能性也比較大，不能夠保證品質。在采收種子之後，將其放入濕沙中堆積貯藏，防止水分蒸發降... [详细]
1、桃花運十分旺盛的人，建議短期內不要佩戴，雖然石榴石可以提升人的桃花運，但是如果桃花運太旺盛的話，可能會招來爛桃花，帶來一定的負面效果。2、經常運動的... [详细]
1、有個公主長的光艷照人。在城堡附近有一口水井。公主總坐在井臺上玩球。有一天，球滾進瞭井裡。小公主開始哭泣。這時，有隻青蛙對她說“如果我把您的球... [详细]
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