1、遺傳因素。有人認為肥胖與遺傳有密切關系，原因是因遺傳使能量代謝降低，進食過多而致肥胖。據國外報告，父親或母親雙方有一方肥胖者，子女肥胖的可能性為40%一50%;父母雙方肥胖，其子女約70%一8o%肥胖，尤其是母親肥胖更為明顯。遺傳肥胖者不少為自幼肥胖.常伴有高脂蛋白血癥(m、V型)。
2、還有，據研究，同卵雙生兒在同一環境中生長，體康近似;然而不在同一環境中生長，其體重差異也小於異卵雙生兒的差異，親生兒女的體重同父母的體重是密切相關的。這都說明遺傳因素在肥胖病發病中確實有一定的影響，但在共同的營養條件、共同的生活方式下，究竟有多大影響，則不好估計。科學傢在實驗動物小鼠和大鼠身上發現瞭肥胖的遺傳方式，那些遺傳性肥胖鼠的脂肪組織分佈，以及肥胖發生年齡都各有特點，而且還發現這些肥胖鼠並不能用食欲好、進食量大來解釋其肥胖發生的原因。
3、飲食因素。熱量攝入過多，尤其是高脂肪飲食是造成肥胖病的主要原因。脂肪進人血液後，一部分通過氧化而供給身體活動所需要的熱量。一部分作為細胞的組成部分，還有一部分轉化為其他物質，多餘的便進人。脂庫’儲存起來。如果吃得太多，機體所攝取的熱量超過正常的消耗，食物中的脂肪進人脂肪庫儲存的數量就會增多，從而形成肥胖。合理的膳食三大營養素:糖、蛋白質、脂肪的比例為6:1:0.7。成年人每日需要脂肪量50g即足夠。據北京市調查，1959年城市居民脂肪攝人量為31g(動物性脂肪占有10%)。而1982年上升到68.7g(動物性脂肪占50%)，增長率為，21.6%，這可能是肥胖人增多的重要原因。
4、活動因素。散步每分鐘消耗12.2kJ(2.9kcal)能量，跑步每分鐘消耗37.8kJ(9kcal)能量，而坐時每分鐘僅消耗7.98kJ(1.9kcal)能量，因此長期不活動與運動少是肥胖發生的另一個原因。據北京市2331例肥胖人調查，缺少運動者竟達1328例，占57%,
5、性別與職業因素。肥胖者女性多於男性，北京市調查3560例肥胖患者中女性有2345人，占總數的67.3%。肥胖的發生與職業有一定的關系。炊事員肥胖者高達60%。食品廠、啤酒廠工人肥胖者高達44%,而一般工人肥胖者僅為15%，腦力勞動者肥胖的發生率高於體力勞動者。城市居民中肥胖者多於農民。
