1、食材準備：西米、椰漿、蜜棗、粽葉。
2、做法步驟：首先將西米裡倒入一些椰漿，用筷子攪拌均勻，放到一旁備用。將準備好的蜜棗，用刀切成小塊，放到一旁備用。將粽葉放到清水裡面清洗幹凈，用剪刀剪去粽葉的頂端和尾端，放到一旁備用。
3、鍋中放到入適量的清水，燒開。將處理好的粽葉放進去，燙一下，這樣的粽葉更香還不容易破。將粽葉稍微燙一下就可以關火瞭，把粽葉泡在水裡就可以瞭，不需要拿出來。取兩片粽葉，折疊起來，做成圓錐的形狀。
4、用勺子將西米放進去，拿筷子輕微的紮一紮，讓西米更加的紮實。然後放入一塊蜜棗塊，再放入一些西米，將蜜棗塊遮住。放西米的時候，不要放得太滿。將後面的粽葉向前折，包起來。兩邊的粽葉向兩邊折，最後用棕繩纏起來就可以瞭。將包好的西米粽上鍋蒸45分鐘左右，西米粽就做好瞭。
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